

START EASY
現在餐飲創業最難的不只是找店面,而是缺工、培訓、人力成本壓力。
肉民聚集所以更精簡、更有效率的營運邏輯出發,把點餐、出餐、座位配置與營運流程重新設計,讓餐飲經營可以用更輕鬆的方式經營。
從50萬加盟金開始千萬營收不是夢
BUSINESS MODEL
想開餐飲店,不一定要高人力、高壓力才做得起來

一人用餐高頻回訪
不用揪團、不用等人也能隨時消費,大幅降低顧客進店門檻,回訪頻率更高。

高翻桌率設計
優化的吧台座位設計與快速出餐節奏,讓用餐更有效率,單日營收上限更高。

中高客單體驗
選用高品質肉品與精緻擺盤,撐住 $380-$680 的客單價,創造質感而非廉價感。

智慧點餐
導入智慧點餐系統,加快點單加購速度,降低現場混亂,提升營運效率。
STORE POSITIONING
市場定位
個人燒肉為主,兼容雙人與小聚會
店型策略
單人吧台、2–4人桌型(追求坪效與體驗平衡)
適合地點
商住混合區、夜經濟熱區、交通樞紐地帶
STOREDESIGN
吧台效率 + 桌型彈性
打破傳統燒肉店的大桌限制,我們精心設計了混合座位區。單人吧台滿足獨食需求,2-4人桌型承接小型聚餐,最大化坪效利用率。

快速出餐
動線優化,減少外場人力需求
座位效率高
靈活配置,不浪費任何一個座位
翻桌率友善
平均用餐時間 45-60 分鐘
FRANCHISEADVANTAGES
專業選址 × 教育訓練 × 現場輔導 × 開幕行銷
一步步幫你穩穩開店
完整SOP
中央控管
教育訓練
每月固定健檢,我們陪你一起找問題!
SUPPLY CHAIN ADVANTAGES
穩定供應 × 品質一致
統一品質
核心原料規格統一,確保每一間店的出品品質。
熱銷品供應優先
熱銷品為核心做供應保障,不易缺料、營運更穩。
招牌風味一致化
廚房不用靠手感,新店也能快速到位。
集中採購
以量制價,有效降低核心食材成本波動風險。
冷鏈配送
全程低溫物流監控,確保食材新鮮送達門市。
FRANCHISE
PROCESS
公開、透明、可預期的創業之路
填寫表單
一對一面談
總部評估
簽署意向書
店點評估/
正式簽約
裝潢/
訓練
試營運
正式開幕
BRAND
MILESTONES
一步一腳印,累積深厚餐飲實力
肉坊燒肉燒肉吃到飽
建立基本功、運營SOP、成本控制
鍋坊鍋物放題
跨品牌經營、多品牌管理、建立供應鏈
肉坊吃肉肉星球
個人燒肉模式經營、小型化菜品研發、套餐標準化
肉坊單人燒肉
流程優化、降低營運成本、可複製模型店
肉民聚集所
日常燒肉品牌、可規模化展店
TESTIMONIALS


















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